Bonsoir à tous, me voici dans mes derniers retranchements pour mettre en ligne pour CULINO VERSION cette recette avec pour thème du mois le fromage. Tout d'abord, comme toujours, je suis limite hors "temps" mais je compte sur l'indulgence de l'équipe...

Souvent, il m'arrive d'acheter du poisson frais à proximité du Marché Forain de St Paul. Après avoir cherché dans mes souvenirs(mais envain les espèces,) je préfère questionner la patronne et me laisser guider par ses conseils, en fonction du plat que...