09 mars 2013

BANCLOCHE AU FOUR ET SON RISOTTO

  Souvent, il m'arrive d'acheter du poisson frais à proximité du Marché Forain de St Paul. Après avoir cherché dans mes souvenirs(mais envain les espèces,) je préfère questionner la patronne et me laisser guider par ses conseils, en fonction du plat que je veux réaliser. Pour ce plat, je lui ai fait entièrement confiance et avoue que le rapport qualité / prix était excellent.  Après avoir nettoyé votre poisson, le mettre dans un plat allant au four, l'arroser d'huile d'olives, placer des rondelles de citron vert et... [Lire la suite]
Posté par MIKADO974 à 18:48 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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